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泉州首个定点肉品豆剖加工配送主旨挂牌

文章作者:腾讯新闻 文章日期:2021-07-16 阅读人数:0

[新闻页-台海网]冷冻肉品“四证”齐备本领入库

工作人员对肉品进行分类打包台海网7月15日讯 据泉州网报道不日,泉州市首个定点肉品支解加工配送要旨在 鲤城区 正式挂牌投用,将有力助推屠宰加工业转型升级,着力构建更安全更高效的生猪财富支撑保障体系。

据体会,该中心位于 鲤城区 金龙街道古店社区,共有店面25间、冻库9个,可储存货物约800吨,集冷链、仓储、物流、加工、配送于一体。

“主题配备有白条肉车间、割据车间、冻库及速冻库等场地。”关联负责人奉告记者,每天破晓工作人员会对输送到主题的多样 热鲜肉 、冷鲜肉进行料理打包,随后运往市区及临近市县的商超、餐馆、食堂。其中,该主题的 热鲜肉 均来自当地及闽南其他地域具有关联资质的定点屠宰场,冷鲜肉则来自知名企业。为保证肉质新奇, 热鲜肉 均是当晚到货,第二天破晓便能料理竣工出货。

为严把食品安全关,该主题所有肉品均接收动物检验检疫单等票据完备的定点屠宰场的产品,省外冷鲜肉由干系部分开具准调证后进行采购,并向辖区干系单元申请复查及换证后才首肯肉类进入市集,以便市集更好促成“一品一码”出售。

而今已有多家企业入驻该主题。“我们对入驻企业资质严格把关,企业所售的肉类产物都需供给干系资质说明,冷冻类肉食则必要检疫处理结果报告单、核酸检测报告单、进口货物报关单、入境货物检验检疫说明‘四证’齐全才干进行入库。” 鲤城区 商务局工作人员介绍,接下来将对该主题奉行全流程禁锢,严格把关食品安全打点,悉力打造让群众吃得安心的民生工程,在为普及市民餐桌奉上“安心肉”的同时,供给优质的熟食品加工、冷链配送任职。

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